Seleccionar área de intervención

Ambiente alimentario

Intervenciones que permitan un cambio físico, económico, político o sociocultural en la forma en que las partes interesadas participan en los sistemas alimentarios sostenibles.

Realización de evaluaciones del sistema alimentario

0%

Regular la calidad y seguridad de los alimentos Regular la publicidad de alimentos no saludables e insostenibles Mejorar el acceso equitativo a alimentos sanos y sostenibles Desarrollar y mejorar la agricultura en zonas urbanas y periurbanas y potenciar los mercados locales de alimentos

Gobernanza alimentaria

Intervenciones que facilitan un diseño, aplicación y seguimiento equitativos, coherentes, coordinados y transparentes de las medidas relativas a los sistemas alimentarios

Realización de evaluaciones del sistema alimentario

0%

Reforzar la gobernanza del uso de la tierra y el agua dulce Evaluación de los impactos del sistema alimentario Reforzar los enfoques integradores de múltiples partes implicadas en la gobernanza alimentaria Integración de los principios agroecológicos en la gobernanza alimentaria

Producción de alimentos

Intervenciones para la mitigación del cambio climático y la adaptación al mismo que contribuyan a mantener y restaurar los ecosistemas, mejorar la calidad del suelo y del agua, y que aumenten la disponibilidad de alimentos sanos para todos.

Realización de evaluaciones del sistema alimentario

0%

Transición hacia una gestión del agua dulce respetuosa con la naturaleza y resiliente al clima Reducir el cambio de uso del suelo y la conversión de ecosistemas naturales para la producción de alimentos Implementación de una gestión sostenible de la pesca basada en los ecosistemas Implantación de sistemas sostenibles de gestión de la acuicultura Absorción de carbono en el suelo y mejora de la salud del suelo en los sistemas de cultivo Cambio a energías limpias en las explotaciones agrarias Reducir las emisiones del cultivo del arroz Implantación de sistemas silvopastoriles Implantación de prácticas agroforestales Implantación de prácticas de gestión mejoradas en las praderas Reducir las emisiones del ganado mediante prácticas de gestión sostenibles Implantación de sistemas integrados de gestión de tierras de cultivo y ganado Implantación de prácticas de producción de alimentos respetuosas con la naturaleza

Cadenas de suministro de alimentos

Intervenciones para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y descarbonizar las actividades de la cadena de suministro en el transporte, la transformación y la distribución.

Realización de evaluaciones del sistema alimentario

0%

Reducción de las emisiones derivadas del uso de energía en el almacenamiento, las cadenas de frío, el transporte y la transformación de alimentos Reducción de la pérdida de alimentos tras la cosecha en los niveles de almacenamiento, transporte y transformación Reducir la pérdida de alimentos tras la captura en las cadenas de suministro pesqueras Construir sistemas circulares de alimentación en las ciudades

Consumo de alimentos

Intervenciones para permitir la preparación y el consumo de dietas sostenibles, nutritivas y saludables.

Realización de evaluaciones del sistema alimentario

0%

Introducción de guías alimentarias basadas en alimentos Integración de dietas saludables y sostenibles en la contratación pública Reducción del desperdicio de alimentos en el sector gastronómico, el comercio minorista y los hogares Crear acceso a fuentes de energía limpias y tecnologías para cocinar Aumento de la demanda de dietas saludables y sostenibles

Acerca de Food Forward NDCs

A tool to enhance NDC ambition and implementation for food systems transformation

Una herramienta para mejorar la ambición y la aplicación de las NDC para la transformación de los sistemas alimentarios

Food Forward NDCs es una colección consolidada de orientaciones en más de 30 áreas específicas de la transformación de los sistemas alimentarios, organizadas en cinco áreas prioritarias: medio ambiente alimentario, gobernanza alimentaria, producción alimentaria, cadenas de suministro alimentario y consumo alimentario. El contenido puede utilizarse para identificar opciones políticas pertinentes, medidas de aplicación, sus beneficios para el clima y el desarrollo sostenible, posibles compensaciones y ejemplos de su aplicación en la práctica.

El contenido proporciona la base para fundamentar un enfoque holístico de elaboración y aplicación de políticas mediante la consideración de la interacción entre los diferentes objetivos políticos dentro del sistema alimentario y una serie de beneficios y compensaciones de cada opción política.

Food Forward NDCs es un esfuerzo colaborativo liderado por WWF y Climate Focus con la colaboración técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, NDC Partnership, FAIRR Initiative, CGIAR, Global Alliance for the Future of Food, Biovision Foundation, y la Agroecology Coalition, y con el apoyo financiero del gobierno alemán - concretamente, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH en nombre del Ministerio Federal Alemán de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ).

¿Qué son las Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC)?

Una Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC, por sus siglas en inglés) es un documento que resume los compromisos de un país en materia de acción climática, tal y como exigen las Partes del Acuerdo de París. La NDC describe los planes del país para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) con el fin de alcanzar los objetivos del Acuerdo de París y adaptarse a los impactos del cambio climático. La NDC también puede contener información sobre las necesidades nacionales de financiación climática, tecnología o desarrollo de capacidades.

El Acuerdo de París exige que cada Parte comunique su NDC a la Secretaría de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) cada cinco años. La primera ronda de presentación obligatoria de NDC finalizó en 2021 (con un año de retraso debido a la pandemia de Covid-19) y la segunda ronda de NDC debe presentarse en 2025. Cada NDC debe representar una progresión hacia adelante (por ejemplo, en sus objetivos de emisiones, políticas y áreas de intervención) en comparación con las iteraciones anteriores, y debe reflejar la mayor ambición posible del país. Las NDC suelen contener elementos comunes de un país a otro, pero pueden diferir significativamente en función de las circunstancias nacionales, las responsabilidades institucionales y las capacidades y recursos respectivos.

Para la segunda ronda de NDC prevista para 2025, cada país debe proporcionar la información necesaria para facilitar la claridad, la transparencia y la comprensión (ICTU, por sus siglas en inglés), a la hora de comunicar la NDC. Esta información debe incluir:

Información cuantificable sobre el punto de referencia (incluido, en su caso, un año base);
Plazos y/o periodos de aplicación;
Alcance y cobertura;
Procesos de planificación;
Proyecciones y enfoques metodológicos, incluidos los de estimación y contabilización de las emisiones antropógenas de GEI y, en su caso, de las absorciones;
Como considera la Parte que su NDC es justa y ambiciosa a la luz de sus circunstancias nacionales;
Como contribuye la NDC a alcanzar el objetivo de la CMNUCC establecido en el artículo 2 de la Convención.

Las NDC están vinculadas a dos importantes mecanismos de información del Acuerdo de París: el Marco de Transparencia Reforzado (ETF, por sus siglas en inglés) y el Balance Global (GST, por sus siglas en inglés).

Como parte del ETF, los países informarán sobre sus emisiones de gases de efecto invernadero, el progreso hacia sus NDC, las medidas de adaptación y el apoyo proporcionado y recibido en Informes Bienales de Transparencia (BTR) a partir de 2024. El ETF también incluye procedimientos para revisar los informes presentados. La información recopilada a través de la ETF sirve de base al GST.

A través del GST, los países evalúan su progreso colectivo hacia los objetivos climáticos a largo plazo del Acuerdo de París. El GST tiene lugar cada cinco años y está destinado a informar la siguiente ronda de NDCs. El primer GST concluyó en la COP28 en 2023 y se supone que debe informar las NDC que los países deben presentar para 2025. El GST ayuda a los responsables políticos y a las partes interesadas a reforzar sus políticas y compromisos climáticos, allanando el camino para una acción acelerada.

Las NDC representan una oportunidad clave para identificar las necesidades y medidas nacionales de mitigación y adaptación para hacer frente al cambio climático a través de la agricultura y los sistemas alimentarios.

¿Por qué debemos actuar sobre los sistemas alimentarios?

No podemos alcanzar los objetivos del Acuerdo de París sin transformar nuestros sistemas alimentarios, ya que representan alrededor de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Los sistemas alimentarios emiten más de 17.000 millones de toneladas de CO2e al año, y la producción agrícola y el cambio en el uso de la tierra representan más del 70% de las emisiones de los sistemas alimentarios.

El Acuerdo de París establece un objetivo ambicioso para la mitigación del cambio climático que requiere medidas urgentes en todos los sectores. Las partes acordaron limitar el aumento de la temperatura media mundial muy por debajo de los 2ºC por encima de los niveles preindustriales, al tiempo que prosiguen sus esfuerzos para limitar el calentamiento por debajo de los 1,5ºC a finales de siglo. Para los sistemas alimentarios, esto implica una rápida revisión de la forma en que producimos, distribuimos y consumimos los alimentos, cambiando hacia una producción positiva para la naturaleza, reduciendo la pérdida y el desperdicio de alimentos y cambiando hacia dietas saludables y sostenibles.

La buena noticia es que existen inmensas oportunidades para mitigar las emisiones transformando de forma sostenible los sistemas alimentarios.
Las medidas a nivel de producción de alimentos (como abordar el cambio de uso del suelo y las emisiones agrícolas) combinadas con medidas del lado de la demanda (como reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos) podrían contribuir a alrededor del 20 % de la mitigación mundial necesaria en 2050 para cumplir el objetivo de 1,5 °C del Acuerdo de París. De la mitigación de emisiones resultante de soluciones basadas en la naturaleza, el 80% de la oportunidad de mitigación para 2030 está estrechamente vinculada a los sistemas alimentarios. Además de reducir las emisiones, una transformación sostenible de los sistemas alimentarios -que incluya un cambio en las dietas, una agricultura respetuosa con la naturaleza y un sistema alimentario diversificado- mejora la resiliencia de los sistemas alimentarios, lo que puede repercutir positivamente en las vidas de los casi 4.000 millones de personas que viven en hogares que dependen de los sistemas alimentarios para su subsistencia y medios de vida.

¿Cómo pueden ayudar Food Forward NDCs?

El contenido de Food Forward NDCs sienta las bases para el desarrollo y la aplicación de políticas holísticas. Tiene en cuenta la interacción entre los diferentes objetivos políticos en el sistema alimentario, así como los beneficios asociados y las compensaciones de cada opción política. Más allá de las medidas concretas de mitigación, la guía también proporciona a los usuarios información complementaria pertinente, bibliografía actualizada y enlaces a recursos y herramientas externos útiles.

La herramienta no pretende prescribir soluciones, sino presentar un menú de opciones políticas como punto de partida para que los responsables de la toma de decisiones sigan desarrollando y aplicando medidas sobre el terreno para la transformación de los sistemas alimentarios basadas en contextos nacionales y locales. En última instancia, el material pretende alinear las NDC de los países con un enfoque de sistemas alimentarios cumpliendo un doble propósito en ambos:

Apoyar la implementación de los NDC identificando y presentando prácticas y medidas concretas que permitan cambios sistémicos en los sistemas alimentarios para alcanzar los objetivos de los NDC, y
Apoyar la mejora de las NDC proporcionando orientaciones accesibles para ayudar a los países a aumentar su ambición en materia de sistemas alimentarios en las próximas actualizaciones de las NDC.

Privacidad y Términos y Condiciones

Fotos y gráficos © WWF o utilizados con permiso. El texto está disponible bajo licencia Creative Commons. Política de privacidad | Términos y condiciones